Käsekuchenliebe

Bester Käsekuchen ever! Der geht hier wirklich immer.
Mögt Ihr auch?

Für den Streuselteig:

250g weiche Butter

200g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Ei, Prise Salz, 500 g Mehl.

1 Päckchen Backpulver

Für den Belag:

1 kg Magerquark

1 Päckchen Vanillesoßenpulver

1 Ei

200g Zucker

ein tiefes Backblech fetten

Für den Streuselteig Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise

Salz mit den Quirlen des Rührgeräts rühren, bis der Zucker völlig aufgelöst ist.

 Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die Buttermasse sieben, verrühren.

Restliches Mehl darunter sieben und mit Händen oder Knethaken alles krümelig kneten. Den

Teig halbieren.

Backofen auf 175 Grad vorheizen, Hälfte des Teigs auf dem Blech verteilen, dabei einen

halbhohen Rand formen.

Quark mit Vanillesoßenpulver, Ei und Zucker verrühren. Masse auf dem

Teig verteilen, glattstreichen.

Restliche Teigkrümel als Streusel auf dem Quark verteilen
ca. 50 Minuten backen

Dann genießen :-)

Soooo lecker!